پودر قوتو یا قاووت نام یک خوراکی اصیل ایرانی است. آن را در مناطق مختلف کشور به نام‌های متفاوتی می‌شناسند. این پودر شیرین و مقوی از ترکیب مواد مختلفی حاصل می شوذ. نظیر حبوبات، غلات، مغزها، گیاهان دارویی، ادویه‌جات و میوه‌های خشک. پودر قوتو دارای خواص درمانی و سلامتی فراوانی است. قاووت را می‌توان به عنوان وعده اصلی یا میان‌وعده مصرف کرد با شیر، آب گرم یا خشک خورد. پودر قوتو به عنوان سوغات شهر کرمان شناخته می‌شود. در این شهر انواع مختلف آن تولید و فروخته می‌شود.